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書籍
人気店の食パンの技術<新版> ／ 旭屋出版書籍編集部
人気店の食パンの技術<新版>
旭屋出版書籍編集部
4,180円
発売日：2019年11月11日
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人気店、話題店の「食パン」の考え方・配合・工程。
人気店、話題店の「食パン」の考え方・配合・工程。
商品詳細
- ジャンル名
- 料理＞専門料理
- アイテム名
- 書籍
- 出版社
- 旭屋出版
- ページ数
- 202p
- 大きさ
- 26×20cm
- ISBN-10
- 4751113992
- ISBN-13
- 9784751113998
