販売
書籍
カレーライスはどこから来たのか ／ 水野仁輔
カレーライスはどこから来たのか
水野仁輔
825円
発売日：2019年6月6日
×
約百五十年前、海外から黒船に乗って日本にやって来たカレー。今や日本人のソウルフードだが、一方でどこから誰がもたらしたかは謎だらけのまま。カレー研究家の著者はその一世紀半前の味とルーツを解明する決心をした。日本各地の港や老舗ホテルを巡り片鱗を追う。そのあげく遂には仕事も辞め家族を残し海外にカレー追跡の旅へ出ることに!イギリス、フランス、ドイツそして...。前代未聞の調査は驚きと出会いと新発見の連続。果たして「黒船カレー」は発見できるのか?読めば絶対食べたくなる傑作カレーノンフィクション。
約百五十年前、海外から黒船に乗って日本にやって来たカレー。今や日本人のソウルフードだが、一方でどこから誰がもたらしたかは謎だらけのまま。カレー研究家の著者はその一世紀半前の味とルーツを解明する決心をした。日本各地の港や老舗ホテルを巡り片鱗を追う。そのあげく遂には仕事も辞め家族を残し海外にカレー追跡の旅へ出ることに!イギリス、フランス、ドイツそして...。前代未聞の調査は驚きと出会いと新発見の連続。果たして「黒船カレー」は発見できるのか?読めば絶対食べたくなる傑作カレーノンフィクション。
商品詳細
- ジャンル名
- 国内文庫＞エッセイ・随筆
- アイテム名
- 書籍
- 出版社
- 小学館
- ページ数
- 333p
- 大きさ
- 15cm(A6)
- ISBN-10
- 4094066489
- ISBN-13
- 9784094066487
