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書籍
一般衛生管理による 食品安全マネジメント ／ 角直樹
一般衛生管理による 食品安全マネジメント
角直樹
3,850円
発売日：2017年5月31日
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HACCP義務化A、B、(C)規格対応への第1歩。食品安全経営の確立とHACCP前提条件の必須アイテム満載!!特別寄稿、食品安全に関する法律体系、ガイドライン全文、衛生管理度調査表掲載。
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商品詳細
- ジャンル名
- 看護＞栄養学
- アイテム名
- 書籍
- 出版社
- 幸書房
- ページ数
- 224p
- 大きさ
- 21cm(A5)
- ISBN-10
- 4782104138
- ISBN-13
- 9784782104132
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