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菓子検定 2級 公式問題集&解説 ／ 大阪あべの辻製菓専門学校菓子検定委員会
菓子検定 2級 公式問題集&解説
大阪あべの辻製菓専門学校菓子検定委員会
1,430円
発売日：2015年1月19日
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知ってそうで知らないお菓子の問題に挑戦!材料、レシピ、コツ、器具からのお菓子の文化まで。2級の予想問題全105問を徹底解説。
知ってそうで知らないお菓子の問題に挑戦!材料、レシピ、コツ、器具からのお菓子の文化まで。2級の予想問題全105問を徹底解説。
商品詳細
- ジャンル名
- 資格試験＞食・料理
- アイテム名
- 書籍
- 出版社
- 評論社
- ページ数
- 163p
- 大きさ
- 21cm(A5)
- ISBN-10
- 4566074048
- ISBN-13
- 9784566074040
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