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書籍
ドイツ菓子・ウィーン菓子 ／ 長森昭雄
ドイツ菓子・ウィーン菓子
長森昭雄
3,300円
発売日：2014年12月10日
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洋菓子の原点探求。郷土の温もりを伝えるドイツ菓子、宮廷菓子の伝統を承け継ぐウィーン菓子。
洋菓子の原点探求。郷土の温もりを伝えるドイツ菓子、宮廷菓子の伝統を承け継ぐウィーン菓子。
商品詳細
- ジャンル名
- 料理＞お菓子・パン
- アイテム名
- 書籍
- 出版社
- Gakken
- ページ数
- 119p
- 大きさ
- 26cm(B5)
- ISBN-10
- 4058003081
- ISBN-13
- 9784058003084
