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書籍
新しいワインの科学 ／ ジェイミー グッド
新しいワインの科学
ジェイミー グッド
3,300円
発売日：2014年11月4日
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おいしさは科学でわかる。栽培、醸造、味覚まで、初めてわかりやすく極めた世界的ベストセラー!初版本のご好評に応えて内容を刷新!伝統と最新技術、通説と事実のすべて―常識をくつがえす名著。
