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書籍
キッチン漢方ハンドブック ／ 猪越恭也
キッチン漢方ハンドブック
猪越恭也
1,210円
発売日：2001年3月24日
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中国の伝統医学である「中医学」の知識を身につけながら、体に合った、美味しい食事をしていただくための手引書。日常生活の中でよく起こる健康のトラブルのうち20項目を挙げ、それぞれの症状や状態に合わせて、(1)中医学による見方、考え方、治し方、養生法を解説。(2)それぞれに効果のある食べ物の性質、効きめ、主な成分、使い方を記し、ほかにもいくつかの食べ物や生薬を加えて表にまとめ、(3)手軽な薬膳のレシピを記して調理の参考とした。
中国の伝統医学である「中医学」の知識を身につけながら、体に合った、美味しい食事をしていただくための手引書。日常生活の中でよく起こる健康のトラブルのうち20項目を挙げ、それぞれの症状や状態に合わせて、(1)中医学による見方、考え方、治し方、養生法を解説。(2)それぞれに効果のある食べ物の性質、効きめ、主な成分、使い方を記し、ほかにもいくつかの食べ物や生薬を加えて表にまとめ、(3)手軽な薬膳のレシピを記して調理の参考とした。
商品詳細
- ジャンル名
- 家庭医学＞家庭医学一般
- アイテム名
- 書籍
- 出版社
- PHP研究所
- ページ数
- 237p
- 大きさ
- 18cm
- ISBN-10
- 4569613322
- ISBN-13
- 9784569613321
