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書籍
47都道府県・「味」のなるほどお国自慢 ／ 前垣和義
47都道府県・「味」のなるほどお国自慢
前垣和義
680円
発売日：2002年12月4日
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故郷にあった食べ物が他の地域には無い、そんな経験がある人は多いのでは?「食」には「お国柄」が表れているものだ。本書は、札幌ラーメンから、沖縄の豆腐料理まで、全国の名産・特産の意外な知識を満載!さらに、「ウニのイチゴ煮(青森)」「サンマーメン(神奈川)」「まむし(大阪)」「アン餅雑煮(香川)」など、珍名・珍食も紹介する、旅のお供に役立つ「おいしい」雑学本。
故郷にあった食べ物が他の地域には無い、そんな経験がある人は多いのでは?「食」には「お国柄」が表れているものだ。本書は、札幌ラーメンから、沖縄の豆腐料理まで、全国の名産・特産の意外な知識を満載!さらに、「ウニのイチゴ煮(青森)」「サンマーメン(神奈川)」「まむし(大阪)」「アン餅雑煮(香川)」など、珍名・珍食も紹介する、旅のお供に役立つ「おいしい」雑学本。
商品詳細
- ジャンル名
- 教養文庫＞PHP文庫
- アイテム名
- 書籍
- 出版社
- PHP研究所
- ページ数
- 316p
- 大きさ
- 15cm(A6)
- ISBN-10
- 4569578608
- ISBN-13
- 9784569578606
