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- 講座生活学 生活空間論 第６巻
- 編者： 小川信子 編者： 真島俊一
看護・福祉・教育
- 出版年月：1999年11月
- 調理学
- 著者： 栗田とよ
看護・福祉・教育
- 出版年月：1984年5月
- 調理実習
- 著者： 楠喜久子 著者： 江上一子
看護・福祉・教育
- 出版年月：1977年4月
- 経絡の原典
- 著者： 簑内宗一
看護・福祉・教育
- 出版年月：2003年3月
- 「食」と「こころ」
- 著者： 菅野広一
看護・福祉・教育
- 出版年月：1999年10月
- 小児栄養
- 編者： 岡崎光子 編者： 佐藤加代子
看護・福祉・教育
- 出版年月：2000年4月
- むきもの宝典 続編
- 著者： 島根祺長
看護・福祉・教育
- 出版年月：1989年9月
- 病院給食Ｑ＆Ａ１００題
- 著者： 原正俊
看護・福祉・教育
- 出版年月：1989年4月
- 食の変革
- 著者： 越智猛夫 著者： 長谷川忠男
看護・福祉・教育
- 出版年月：1992年9月
- 例解統計図表の設計
- 著者： 立川清 著者： ジェフリ・デー
看護・福祉・教育
- 出版年月：1994年8月
- 食生活研究 （２）
- 著者： 鈴木継美
看護・福祉・教育
- 出版年月：1981年9月
- 食生活研究 （１）
- 著者： 細谷憲政
看護・福祉・教育
- 出版年月：1985年7月
- ウエーブアビリティ
- 著者： ＺＡＣＣ
看護・福祉・教育
- 出版年月：2000年6月
- 年表・映画１００年史
- 著者： 谷川義雄
看護・福祉・教育
- 出版年月：1993年5月
- 国民栄養の現状 平成３年版
- 著者： 厚生省保健医療局
看護・福祉・教育
- 出版年月：1991年10月
- 国民栄養の現状 平成８年版
- 監修： 厚生省保健医療局健康増進栄養課
看護・福祉・教育
- 出版年月：1996年10月
- 国民栄養の現状
- 編者： 健康・栄養情報研究会
看護・福祉・教育
- 出版年月：2001年7月
- 国民栄養の現状 昭和６３年版
- 著者： 厚生省保健医療局
看護・福祉・教育
- 出版年月：1988年4月
- 栄養グラフを活用した食生活の指導
- 著者： 小西史子
看護・福祉・教育
- 出版年月：1997年2月
- 運動生理学
- 著者： 高橋徹三 著者： 山田哲雄
看護・福祉・教育
- 出版年月：2000年1月
