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お米の微視的構造を見る

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  • 出版年月:2006年10月
  • 書籍
  • 定価(税込):3,300円
    ※価格は店舗によって異なります。
    ※価格は税込表記に変更になりました。
  • ジャンル理工 >工学 >化学工業 >食品化学
  • 著者:目崎孝昌
  • 出版社:美味技術研究会
  • ISBN-10:4990152646
  • ISBN-13:9784990152642

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