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米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発　食糧，食品素材，機能性食品，工業原料，医薬品原料と

米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発　食糧，食品素材，機能性食品，工業原料，医薬品原料と
  • 出版年月：2022年3月
  • 書籍
  • 定価（税込）：55,000円
    ※価格は店舗によって異なります。
    ※価格は税込表記に変更になりました。
  • ジャンル：理工 ＞工学 ＞化学工業 ＞食品化学
  • 著者：大坪研一
  • 出版社：テクノシステム
  • ISBN-10：4924728926
  • ISBN-13：9784924728929

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