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新しいレトルト食品開発・製造ハンドブック

新しいレトルト食品開発・製造ハンドブック
  • 出版年月：2007年9月
  • 書籍
  • 定価（税込）：30,800円
    ※価格は店舗によって異なります。
    ※価格は税込表記に変更になりました。
  • ジャンル：理工 ＞工学 ＞化学工業 ＞食品化学
  • 著者：横山理雄
  • 著者：田中要
  • 出版社：サイエンスフォーラム
  • ISBN-10：4916164865
  • ISBN-13：9784916164865

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