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食材と調理の科学

食材と調理の科学
  • 出版年月:2012年9月
  • 書籍
  • 定価(税込):2,420円
    ※価格は店舗によって異なります。
    ※価格は税込表記に変更になりました。
  • ジャンル生活実用 >料理 >健康食 >健康食
  • 編者:今井悦子
  • 著者:香西みどり
  • 著者:吉田真美
  • 出版社:アイ・ケイコーポレーション
  • ISBN-10:487492297X
  • ISBN-13:9784874922972

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