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食品分野におけるメタボリックプロファイリング　成分、産地、品質評価・向上

食品分野におけるメタボリックプロファイリング　成分、産地、品質評価・向上
  • 出版年月：2021年9月
  • 書籍
  • 定価（税込）：44,000円
    ※価格は店舗によって異なります。
    ※価格は税込表記に変更になりました。
  • ジャンル：理工 ＞工学 ＞化学工業 ＞食品化学
  • 著者：福崎英一郎
  • 出版社：エヌ・ティー・エス
  • ISBN-10：4860437446
  • ISBN-13：9784860437442

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