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食品偽装を科学で見抜く

食品偽装を科学で見抜く
  • 出版年月:2017年4月
  • 書籍
  • 定価(税込):1,980円
    ※価格は店舗によって異なります。
    ※価格は税込表記に変更になりました。
  • ジャンル看護・福祉・教育 >看護 >栄養学 >食品学
  • 著者:リチャード エバーシェッド
  • 著者:ニコラ テンプル
  • 訳者:守信人
  • 出版社:日経BP
  • ISBN-10:4822255158
  • ISBN-13:9784822255152

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