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レトルト食品の基礎と応用　改訂第２版

レトルト食品の基礎と応用　改訂第２版
  • 出版年月：2022年7月
  • 書籍
  • 定価（税込）：5,720円
    ※価格は店舗によって異なります。
    ※価格は税込表記に変更になりました。
  • ジャンル：看護・福祉・教育 ＞看護 ＞栄養学 ＞食品学
  • 著者：清水潮
  • 著者：横山理雄
  • 著者：武田淳
  • 著者：山口敏季
  • 著者：五味雄一郎
  • 出版社：幸書房
  • ISBN-10：4782104669
  • ISBN-13：9784782104668

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