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食品製造に役立つ食品工学事典

食品製造に役立つ食品工学事典
  • 出版年月:2020年12月
  • 書籍
  • 定価(税込):8,800円
    ※価格は店舗によって異なります。
    ※価格は税込表記に変更になりました。
  • ジャンル理工 >工学 >化学工業 >食品化学
  • 著者:日本食品工学会
  • 出版社:恒星社厚生閣
  • ISBN-10:4769916590
  • ISBN-13:9784769916598

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