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フランス料理基本用語<新訂>

フランス料理基本用語<新訂>
  • 出版年月:2007年11月
  • 書籍
  • 定価(税込):1,650円
    ※価格は店舗によって異なります。
    ※価格は税込表記に変更になりました。
  • ジャンル生活実用 >料理 >専門料理 >フランス料理
  • 監修:辻静雄
  • 編者:辻調理師専門学校
  • 編者:エコール辻東京
  • 編者:エコール辻大阪
  • 出版社:大修館書店
  • ISBN-10:4469250759
  • ISBN-13:9784469250756

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