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科学でわかるお菓子の「なぜ?」

科学でわかるお菓子の「なぜ?」
  • 出版年月:2009年3月
  • 書籍
  • 定価(税込):3,850円
    ※価格は店舗によって異なります。
    ※価格は税込表記に変更になりました。
  • ジャンル生活実用 >料理 >専門料理 >専門料理一般
  • 監修:辻製菓専門学校
  • 著者:中山弘典
  • 著者:木村万紀子
  • 出版社:柴田書店
  • ISBN-10:438825116X
  • ISBN-13:9784388251162

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