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食の科学 美食を求める人類の旅

食の科学 美食を求める人類の旅
  • 出版年月:2020年12月
  • 書籍
  • 定価(税込):2,500円
    ※価格は店舗によって異なります。
    ※価格は税込表記に変更になりました。
  • ジャンル生活実用 >料理 >その他料理 >食文化
  • 著者:ガイ・クロスビー
  • 著者:石川伸一
  • 出版社:ニュートンプレス
  • ISBN-10:4315523151
  • ISBN-13:9784315523157

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