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新版　ドイツ菓子・ウィーン菓子　基本の技法と伝統のスタイル

新版　ドイツ菓子・ウィーン菓子　基本の技法と伝統のスタイル
  • 出版年月：2024年3月
  • 書籍
  • 定価（税込）：3,300円
    ※価格は店舗によって異なります。
    ※価格は税込表記に変更になりました。
  • ジャンル：生活実用 ＞料理 ＞お菓子・パン ＞お菓子・おやつ
  • 著者：辻調理師専門学校
  • 著者：長森昭雄
  • 出版社：Ｇａｋｋｅｎ
  • ISBN-10：4058022523
  • ISBN-13：9784058022528

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