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- 遠藤武著作集 近代編 第2巻
- 著者: 遠藤武
- 出版年月:1987年5月
- 学校教科成立史論
- 著者: 伊藤信隆
- 出版年月:1987年9月
- おいしく食べる
- 著者: 奥田和子(1937生) 著者: 林香枝
- 出版年月:1994年11月
- 和裁の研究
- 著者: 石原アイ
- 出版年月:1988年1月
- 住生活論
- 著者: 清家清 著者: 森下清子
- 出版年月:1997年2月
- 栄養指導実習
- 著者: 藤沢良知
- 出版年月:2000年3月
- 食品への高圧利用
- 著者: 林力丸
- 出版年月:1989年7月
- 加圧食品
- 著者: 林力丸
- 出版年月:1990年8月
- 統計学
- 著者: 木谷幸平
- 出版年月:1991年10月
- 給食管理
- 著者: 藤沢良知
- 出版年月:1997年4月
- 食卓の饗宴
- 著者: 安井寿一
- 出版年月:1983年3月
- アップ・トゥ・デイト・コンフェクショナリー
- 著者: アルバ-ト・R.ダニエル 著者: 榊満
- 出版年月:1986年6月
- 私たちの生活科学
- 著者: 中根芳一
- 出版年月:1995年4月
- 調理科学
- 著者: 浦上智子
- 出版年月:1977年9月
- 栄養指導論
- 著者: 高橋泰二 著者: 安倍和則
- 出版年月:1991年2月
- 住居設計論
- 著者: 内堀繁生
- 出版年月:1994年4月
- 公衆栄養
- 著者: 林淳三
- 出版年月:1988年1月
- 栄養指導演習
- 著者: 吉川周子
- 出版年月:1988年1月
- 栄養指導実習ー校内実習・校外実習
- 著者: 種子島千鶴子
- 出版年月:1988年1月
- 緑茶
- 著者: 泉敬子
- 出版年月:1997年7月